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2019

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常用食品中嘌呤含量比较表(每100克中含量)

含量很少(宜多吃)<20mg含量较少(宜多吃)<75mg含量较多(不宜吃)75~150mg含量很高(禁吃)>150mg精白米白 面藕 粉细挂面鸡 蛋牛 奶白面包 饼 干 奶 粉 苏打饮料 山 药 海 带 白萝卜 大白菜 包 莱 紫 菜 番 茄 黄 瓜 茄 子 土 豆 胡萝卜 卷心菜黑面包粗粮制品玉 米花 莱蘑 菇豆 角芹 菜四季豆大 蒜洋 葱龙 菜植物油水 果坚果类糖 果肉 松蟮 鱼白 鱼河 虾龙


作者:

含量很少(宜多吃)<20mg

含量较少(宜多吃)<75mg

含量较多(不宜吃)
75~150mg

含量很高(禁吃)>150mg

精白米
白  面
藕  粉
细挂面
鸡  蛋
牛  奶
白面包
  饼  干
  奶  粉
  苏打饮料
  山  药
  海  带
  白萝卜
  大白菜
  包  莱
  紫  菜
  番  茄
  黄  瓜
  茄  子
  土  豆
  胡萝卜
  卷心菜

黑面包
粗粮制品
玉  米
花  莱
蘑  菇
豆  角
芹  菜
四季豆
大  蒜
洋  葱
龙  菜
植物油
水  果
坚果类
糖  果
肉  松
蟮  鱼
白  鱼
河  虾
龙  虾
鲫  鱼

 

牛  肉
羊  肉
猪  肉
火  腿
香  肠
鸡、鸭、鹅肉
兔、鸽、殉肉
驴肉、马肉
鹤  鹑
豌  豆
扁  豆
大  豆
粗  粮
贝  类
河  蚌
罐头肉
腊  肉
海  参
海 虾
蟹  类
带  鱼
黄  鱼

沙丁鱼





猪肚、牛肚
大  肠
鳗  鱼
肉  汤
肉  精
凤尾鱼

 

 

 

 

 

 

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